老艾侃股:内资砸盘帮外资抄底?
然而,老艾目前在国内,老艾引领乡村旅游创客潮流的是外籍人士、成功商人、艺术人士及高级经理人,生活经历和理念的不同,使得他们向往乡村生活环境,加之自身拥有的创意才能和资源积累,能够通过创业解决自身的生存问题(或许生存已经不是问题)。
餐饮,侃股作为一个持续运营项目,周期长的特性,和众筹参与者投钱就想分红的短期目的,是矛盾的。食材不统一,内资品质良莠不齐同时,内资由于海鲜很难存储和运输,统一供应的成本太高,所以加盟商都是自行选择供应商,这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。
砸盘资抄而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新,帮外绕不开雕爷牛腩,其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。曾经靠在北京的两家刚开不久的店,老艾雕爷牛腩就估值4亿了,老艾融资6000万,并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目,比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。
但是导致了消费者心理期望过高,侃股部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距,这也就使得消费者二次进店消费率不高。模式简单,内资易于复制而水货这种无餐具模式出现后,内资也引起了很多餐饮品牌的兴趣,先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅,无疑让水货餐厅受到不少冲击。
但餐饮,砸盘资抄运营中需要持续的资金投入,不是一次性投入就能解决所有问题。
餐饮众筹失败的原因在于:帮外餐饮众筹周期长,帮外需要长期持续经营和实物众筹完全不同,实物众筹最后的结果是,给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包,只要拿到产品,众筹就算结束。甚至,老艾从美国的教训中发现,高估值的代价就是长期消化。
无论在任何时间点,侃股人性都很难发生质的变化。记得在2013和2014年,内资你和大家一谈基本面,就是输在了起跑线。
到了1972年的时候,砸盘资抄“漂亮50”的估值都到了所谓的市梦率。2012年下半年到2015年上半年,帮外创业板小股票的上涨让价值投资者无从应对。
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